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第二章:仙剑选角

作者:覆土辰中      字数:2745

    楠京古称金陵,六朝古都,无数文人墨客流连于此。除了独特的文化韵味外,还有众多楠京美食,首当其冲的,就是楠京的鸭子。

    远在春秋战国时期,楠京即有“筑地养鸭”的记载,早在六朝时期,南京就有了鸭馔的制作,而且盐水鸭当时已是南京颇具盛名的食品。金陵盐水鸭被誉为“六朝风味,白门佳品”。

    宋代,南京城盛行用鸭配菜,并有“无鸭不成席”之说。明代初年,南京流传一首民谣“古书院,琉璃塔,玄色缎子,咸板鸭”。

    同时,金陵烤鸭也已闻名遐迩,成为明代宫中宴席上不可缺少的名菜。

    野史传言,朱元璋、朱棣父子二人便噬鸭如命。按《穿越时空的爱恋》里所描绘的,朱元璋要‘一日吃一只’才能满足自己的口腹之欲,可见皇帝对吃鸭子有多大的热情。

    据说到后来明成祖朱棣迁都燕京时,还不忘把烤鸭师傅带上。

    楠京烤鸭沿着运河到了徐州,徐州人爱吃烙饼,就加上了饼。到了山东,山东人爱吃葱,就加上了葱丝。天津北京爱蘸酱,就加上了甜面酱,慢慢的,演变成了现在北京烤鸭的吃法。

    所以说,虽然北京烤鸭名气大,但真要论起来,楠京烤鸭是他的祖宗!

    民国政府定都南京后,进一步刺激了鸭馔业的发展。除大小菜馆烹制鸭馔外,还形成了鸭铺行业。

    楠京人好吃鸭到了什么程度?噬鸭如命,无日不食,无鸭不欢。单单一年,整个楠京城就要吃掉一亿多只鸭。(王珞玬的那只鸭如果放到南京,估计也早没了)

    而我们的主角景轩,今天,则是作为客人,和楠京城的主人一道,来品尝南京城里鸭文化。

    韩复兴是楠京有名的板鸭老字号,1866年由板鸭店起家,这有着一百三十多年历史的楠京老字号,曾经还有着“北有全聚德,南有韩复兴”之称誉。而其中,最让人知晓的是桂花牌盐水鸭系列制品。

    盐水鸭是楠京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一。

    楠京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。

    而桌上除了一整只桂花鸭之外,还有其他很多下饭的小食。

    有鸭油烧饼,鸭头、鸭翅、鸭舌、鸭掌、鸭肫、鸭肝、鸭心、鸭腰,等等...

    果然,楠京人吃鸭,鸭的全身上下就没有一丁点浪费的。

    景轩看着桌上满满的一桌‘鸭’食材,啧啧称奇,调侃的说:“看起来朱老板今天,是要带我吃全鸭宴呀!”

    “哎,到了楠京,哪有不吃鸭的呀!这就像,到了川蜀不吃兔一样,别人会感觉很奇怪,恐怕也得说老哥哥我,招待不周的呀!”

    “呵呵,朱大哥说笑了啊!”

    那人又道:“上次弟弟在‘金陵春酒楼’请客吃饭,哥哥当时说好要回请的,只是弟弟最近一直忙,哥哥倒也不便打扰。好不容易今天在次来到楠京,这次哥哥我,怎么着也得进进尽地主之谊才行!”

    “朱大哥有心了!”

    “来来来,菜上齐了,景轩小老弟,还有那位漂亮小妹妹,你们先吃着,来尝尝我们楠京的桂花鸭味道如何!”

    景轩夹起一块放进嘴里尝了尝,赞叹道:“咸甜清香,口感滑嫩,皮肥骨香,鲜嫩异常。果然是人间极品美食啊!”

    “哎,这才哪到哪,现在呀,时令不好。想要吃到楠京最正宗的咸水鸭,还得等到中秋节时分,桂花盛开,那时候做出来的咸水鸭,啧啧!小老弟倒时一定过来尝尝啊!”

    “一定,一定,朱大哥到时候不要嫌叨扰才是呀...”

    一番客套过后,二人开始进入正题!

    “小老弟呀,哥哥我对你也算了解,知道你也是个大忙人,是个无事不登三宝殿的主,你就直说吧,这次找哥哥来,到底什么事?”

    “哥哥既然那么问了,那我也就开门见山了啊!”

    “这位美女,是我的同学,也是一名艺考生!你看,真的,各方面条件都挺不错的。就是有些时运不济,三大都没考上。这姑娘也心气高,当时励志要考三大,就,就,错过了南艺的艺考。。。”

    朱少柯也是老江湖了,景轩这么说,他哪里会不明白?心中不禁对这种说法戳之以鼻:

    “哼,什么错过了南艺的艺考?我看分明是当时心气高,看不上南艺。现如今三大没考上,又想起了南艺这个‘备胎’。”这种人朱少柯也见多了,因此并不惊讶!

    “姑娘,你站起来一下我看看!”

    秦瑶有些紧张的站了起来,尔后转了一圈!

    《武林外传》里赛掌柜说:“要的就是盘亮条顺会来事。”其实单从外形上说,秦瑶不论身高、长相、身材、气质都绝对够了。

    至于赛掌柜口中所说的:唱歌好不好,会不会跳舞。这些专业技能,朱少柯不是专业人士,倒也不好评价。他打量了一圈后,眼珠一转,心中便已有定计。。。

    “景轩,咱实话实说,你的这位同学,单从外形上来说,是挺不错的,有句话怎么说来着?哦,‘叫老天爷赏饭’。我个人是很欣赏的。但问题是,我欣赏没用啊。景轩,我就是个搞传媒的,又不是南艺校长,这种事,我有心无力呀!”

    “这就开始拿乔了呀!”景轩心里暗自吐槽道。

    “朱大哥,咱名人不说暗话,我知道,嫂子她是南艺表演系的教导主任。我就看看嫂子那边,能不能给她一次重新补考的机会!”

    “可,这是不符合学校的规矩呀!”

    “哎,朱大哥,话可不能这么说啊,这叫人才难得,破格录取。”

    您想想,当年张毅谋导演考北电的时候,不就是以28岁的高龄,被北电破格录取的吗?还有田晓菲,也是13岁时就被北大破格录取了。他们按年龄来说,是不符合规定的,但是学校还是愿意为他们敞开大门!”

    “更何况,我们也不是说,走后门把她直接招进去,而只是说,再给她一次重新补考的机会。能不能过,还是得看她自己的。”

    “呵呵,你也好意思拿一个被三大刷下来的小姑娘跟人家张一谋比?”

    不过,心里虽然这么想,嘴上却不能这么说,

    “景轩,我冒昧的问一句,你们两个,真的只是同学关系么?”看到朱少柯那一脸玩味的表情,景轩弱弱的道:

    “哎呀,朱大哥,这都被你发现了,她不只是我同学,还是我的小女朋友,这件事朱大哥你帮帮忙,就当我欠你一个人情!”

    得到了自己想要的保证,朱少柯立马变了一个态度,笑呵呵的说道:

    “小老弟这是说的哪里话,你的事就是我的事,咱俩还这么客气。这样吧,我回去帮你问问你嫂子,如果能成,我在跟你打电话!哎,不过丑话说在前头啊,我们最多也是提供给你们,一个复考的机会,能不能过,还得看她自己。”

    “您放心吧,这事能不能成,我都欠你一个人情。”尔后看了一眼坐在椅子上颇有些喜出望外的秦瑶道:“她要是真考不上呀,那也是她的命,怨不得旁人。”

    饭局结束之后,朱少柯告辞离开。

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